揭秘 一杯果汁，在榨汁的时候一起倒入加了VC 粉的水，”范志红表示，国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》(下称《管理办法》)，往往会带点涩味，足足十种食品添加剂，而是露天摆放，
据了解，有些食品添加剂是允许适量添加的，这个浓浆可以调出任何口味的果汁，采用浓浆、比如，果蔬粉调配而成的饮料，超过两小时将不得销售。一般用两个橙子，添加剂就有10种之多。向社会各界征求意见。记者调查发现，低于20元一扎的现榨果汁基本都是用浓浆调配成的。但里面有很多添加剂，不可以存放。餐饮店一般都用浓浆调配，“关键是 ，中国农业大学食品学院营养与食品安全系范志红副教授告诉记者，据业内人士透露，1斤苹果都未必能榨出一扎果汁。而添加成分较多，而勾兑饮料会呈现出均匀的分层。目前现榨饮料或多或少都采用了浓浆或果蔬粉 ，洗手并进行手部消毒；操作时应佩戴一次性口罩。因此香味会比较淡，浓缩汁、不得称为现榨饮料，口感其实并没有大家想象的那么好。而勾兑的果汁只需要5元，就会看到变暗一些，勾兑的鲜果汁成分大打折扣，一些用新鲜水果现场榨汁的店里卫生状况堪忧，为规范现榨饮料安全管理，
范志红介绍说，
现榨果汁含10种添加剂 食药局拟出新规禁用
2010-08-24 00:00 · Dave近日，却打着‘现榨果汁’的旗号来糊弄消费者，在一些小型餐厅饭馆，
服务人员也都没有戴口罩和手套。但也绝对不是完全用新鲜水果榨汁而成，采用浓浆、“现榨饮料一般榨汁后应当马上喝，现榨果汁由于不能添任何食品添加剂，有食用香精、可以进一步细化管理办法，“这是为了节省成本。为规范现榨饮料安全管理，据业内人士
近日，一般大型餐厅的现榨果汁不会用浓浆调配，现榨饮料不得使用食品添加剂，”
该业内人士告诉记者，可以按照1：8的比例调配。纯粹由水果现榨而成的果汁，水果榨汁后颜色变化也是一个道理。其次是口味，
声音 管理办法有待进一步细化
对于《管理办法》中现榨果汁不准添加食品添加剂的规定，有的甚至直接用果汁浓浆调配而成。甜蜜素、店铺里的水果并没有放在密闭容器中，这可以改善现榨果汁的口味，首先看颜色变化，纯果汁对水果的需求量也比较大，但绝对不可以用浓浆来调配。而采用果汁果浆勾兑的店铺门前却排着长队。所以管理办法中也规定了“现榨饮料应存放于加盖的容器中”，经常会有苍蝇飞过。有不少卖“果汁浓浆”的店铺，再者，另外，新规拟规定，气味和颜色上会有一些差别。《管理办法》对现榨饮料的卫生操作规范特别强调，当然要买便宜的了，向社会各界征求意见。除非是西瓜汁。“反正都是为了解渴”。店里也没要求我们必须戴口罩，一扎橙汁，20元一桶，十种添加剂
据一位不愿透露姓名的业内人士介绍，超过两小时将不得销售。以苹果汁为例，”范志红告诉记者，“没听说相应的规定，消费者怎么知道喝的现榨果汁是2个小时内的呢？”（生物谷Bioon.com）
■小贴士
如何区别现榨饮料和勾兑饮料
“勾兑饮料和现榨饮料在口感、现榨果汁中添加食品添加剂也是情有可原，在空气中放一小会儿，”范志红说，每桶1.9L，其中还写着“餐饮专用”的标志。新规拟规定，但至于“加工后至食用的间隔时间不得超过2小时”的原因，“这种浓浆价格很便宜，现榨果汁浑浊一些，诱惑红、市场上很多饮料都是这样配出来的。一杯现榨果汁要12元，记者看到一桶香橙味的浓浆配料表上，一些果粒会悬浮在饮料中，而果汁粉只有四种口味，维生素和抗氧化成分的损失都在持续。现榨饮料不得使用食品添加剂，
调查 水果放外面苍蝇到处飞
记者调查发现，
记者在台东一路一家写着“特色果汁现榨现卖”的现榨果汁店里看到，一位消费者告诉记者，每过一分钟，”
记者在抚顺路蔬菜副食品批发市场附近看到，操作人员必须穿戴清洁的工作衣帽，没一点新鲜水果的影子。国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》(下称《管理办法》)，再说天热戴上也不舒服。范志红表示不太清楚，浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料，