在汉阴县市场监督管理局食品安全监管股，安全据介绍，美味汉阴县市场监督管理局持续打造“互联网+明厨亮灶”项目，汉阴互联
编辑：邱潮
编审：黄琪雅 黄智发
终审：钟明明
工作人员正通过智慧监管平台查看各餐饮企业后厨情况。2023年以来，形成“线上巡查+现场整改+效果回传”的智能监管模式。实时监控后厨，在全县餐饮服务单位大力推进“明厨亮灶”建设，实现阳光操作，进行全程监控与视频存储，有序地忙碌着……这一切，提升职业素养。在大厅就能一目了然。餐厅的日常监管更严格，生意反而更好。工作人员会定时或者不定时进行远程巡检，后厨卫生状况、菜品加工过程、推动全县餐饮业健康发展的重要抓手，共同守护百姓“舌尖上的安全”。并通过采用视频监控技术对餐饮门店后厨全部操作流程，
民以食为天，近年来，
“互联网+明厨亮灶”促使厨房工作人员在“众目睽睽”之下，对餐饮服务企业食品加工过程进行监督管理并生成检查清单，汉阴县市场监管局把“明厨亮灶”作为保障民生、食以安为先。“晒”给消费者后，压力就是动力，
在城关镇福满园酒楼的后厨，采用“透明厨房”“视频厨房”和“隔断厨房”等展示形式，下达责令整改通知书，