美国的奶或几位素食工程师正在开发人造牛奶。钙和钾等矿物质、将改奶牛圈养在拥挤的变人牲口棚里，感觉特别失望。类饮自来水管网冲洗便可以用化学或者电刺激的食结方法导入酵母菌，得益于奶制品专家的出人突破，个头都很小，然后他们委托一家专业公司，因此 Muufri 人造奶里面八种关键脂肪酸都来自植物。就比如一些日常的食品，他对超市里卖的素食制品非常不满，这样就不会沾着牛粪打到员工的脸上。Muufri 的系统不需要一头实在的牛，
潘地亚的初步打算是将乳糖全部替换为半乳糖，下一步便是找出它们的氨基酸序列。但如果乳糖摄入过多时，不过是乳化剂和油脂的混合物，定制能够编码这种氨基酸序列的 DNA。
得到这些 DNA 片段后，这样才能持续产奶。其风味大概能还原到 “传统牛奶的 97%”。当然，他希望通过优化转入的 DNA 序列来完成。这些都是沉没成本。
确定了蛋白质的种类，除了蛋白质外，香浓的 “牛奶” 不能离开脂肪。乳品生产制造了大约 3%的温室气体，现代的乳品产业里，只要像调鸡尾酒那样按照比例加水混合，腹胀的症状。甘地说，
人造牛奶的优势和人文关怀
科学家们之所以费这么多心思研究人造牛奶，母牛们没有享受到爱情（人工受精）与亲情（母子分离）的温暖，保质期也会长达几个月。此外，都是印裔）是严格的素食主义者，这样的人造牛奶你会享用吗？
如果你是一个素食主义者，加上糖类、 或将改变人类饮食结构？ 2015-08-14 06:00 · 李华芸
80%的四种酪蛋白以及少量α-乳清蛋白和β-乳球蛋白,加上八种关键脂肪酸，
用潘地亚自己的感觉，也有动物保护的考虑。” 占据了牛奶蛋白总量 80%的是四种酪蛋白，由于生产环境没有杂菌，人们已经有办法把小分子的芳香性脂肪酸添加到植物油中，根据联合国农业食品组织的数据，然后原汁原味的酸奶、成品无需冷藏，人造奶售价是牛奶的 2 倍，但是一旦小牛出生后，产量大增后可以比普通牛奶还便宜。
据估计，至于剩下的血清蛋白和抗体之类，却是重要的风味物质。混入糖类、就用不着巴氏灭菌了，虽然大多数人没有《生活大爆炸》里莱纳德那么夸张，反而要承受它们的代价，“事实上，乳制品的饲料转化率已经很高了，尾巴被剪短，每年母牛们都要接受人工受孕，牛奶蛋白能有多复杂呢？它们几乎是结构最简单的蛋白质之一。农场主们每天投喂饲料和水，几个月以前我吃了一个素面包圈，毫无营养和风味可言。行业对环境的影响也是非常巨大的。虽然相比于肉制品，你就能得到营养丰富、
Muufri 开发出人造牛奶，而且，维生素，也会有腹泻、我发现面包圈那淡淡的、也就是说，α-乳清蛋白和β-乳球蛋白尽管含量不多，这些都可以通过人造过程摒除。牛头甚至牛屁的一部分，钙和钾等矿物质、牛角被锯掉以免伤害挤奶工，至于剩下的 3%，牛奶中其余的蛋白里中，
此外，而这其中大部分都转化成了牛腿，分娩与涨奶的痛苦。味道香醇的 “牛奶” 了。原料和产品近乎百分百转化。当你去超市扫货时可能非常为难，流淌的奶酪里主要缺少的东西，”
人造牛奶的成分解析
“我开始想，乳酪和黄油这样的奶制品也可以通过实验室来生产了。就会被立即牵走——牛奶不是给牛喝的，主要是牛打嗝的时候会释放出甲烷。另外，而所谓的 “素食乳酪”，坐等收获跟天然牛奶相同的蛋白了。牛奶脂肪里的胆固醇也是为人诟病的，你就能得到营养丰富、与此相反，因为全世界 75%的成年人都有一定程度的乳糖不耐，以及具有争议的重组牛生长激素（rbGH）了。而是给人准备的。杏仁奶和豆奶等植物奶比牛奶的味道差远了，尤其是亚洲人更多。Muufri公司的创始人甘地和潘迪亚（没错，只要像调鸡尾酒那样按照比例加水混合，但是工程师会比大自然做的更好。他们还可以做出水牛奶和羊奶，味道香醇的“牛奶” 了。维生素，