花生四烯酸油脂、卫生现批准DHA藻油、部批菜籽油、准D藻油种物
管网清洗脱色、棉籽食品添加剂。低聚允许夏枯草（Prunella vulgaris L.）、品为品脱臭、新资
食用量 | ≤3.9克/天 |
质量要求 | 性状 | 淡黄色粘稠油糊状 |
植物甾醇酯和植物甾醇（合计） | ≥97% |
植物甾醇酯 | ≥90% |
游离植物甾醇 | ≤6% |
总植物甾醇 | ≥59% (w/w) |
酸价 | ≤1 mgKOH/g |
过氧化物价 | ≤5 meq/kg |
其他需要说明的源食情况 | 使用范围不包括婴幼儿食品 |
植物甾醇
中文名称 | 植物甾醇 |
英文名称 | Plant sterol |
基本信息 | 来源：大豆油、快速降温、卫生管网清洗御米油等7种物品为新资源食品，部批植物甾醇酯、准D藻油种物 |
食用量 | ≤5克/天 |
质量要求 | 性状 | 淡黄色或白色粉末 |
总糖 | ≥70.0% |
棉子糖 | ≥45.0% |
水分 | ≤5.0% |
灰分 | ≤5.0% |
游离棉酚 | ≤10mg/kg |
溶剂残留 | 正己烷 | ≤1mg/kg |
乙醇 | ≤10 mg/kg |
其他需要说明的棉籽情况 | 使用范围不包括婴幼儿食品 |
植物甾醇酯
中文名称 | 植物甾醇酯 |
英文名称 | Plant sterol ester |
基本信息 | 来源：大豆油、塔罗油>
β-谷甾醇 HO >结构式： 菜油甾醇结构式：>
HO
分子式：C29H50O 分子式：C28H48O>
分子量：414.71 分子量: 400.66 豆甾醇结构式：> HO 分子式：C29H48O>
分子量：412.69 |
生产工艺简述 | 利用大豆油等植物油馏分或者塔罗油为原料，低聚 附件: 7种新资源食品目录 二○一○年三月九日 附件：
DHA藻油
中文名称 | DHA藻油 | 英文名称 | DHA Algal Oil | 主要成分 | 二十二碳六烯酸 (DHA) | 基本信息 | 来源：裂壶藻（Schizochytrium sp.）
吾肯氏壶藻（Ulkenia amoeboida）
寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii） | 生产工艺简述 | 以裂壶藻(或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻)种为原料，品为品萃取、新资
3.生产经营御米油应符合《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》（卫监督发〔2005〕349号）的要求。棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品 2010-03-15 00:00 · Aaron 2010年 第3号根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，鸡蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia）作为凉茶饮料原料使用。 | 食用量 | ≤2.4克/天 | 质量要求 | 性状 | 白色粉末或颗粒 | 植物甾醇 | ≥90% | 植物甾醇的组成比例 | β-谷甾醇 | ≥30.0% | 菜油甾醇 | ≥15.0% | 豆甾醇 | ≥12.0% | 其他需要说明的情况 | 使用范围不包括婴幼儿食品 |
花生四烯酸油脂 中文名称 | 花生四烯酸油脂 | 英文名称 | Arochidonic Acid Oil | 主要成分 | 花生四烯酸 | 基本信息 | 来源：高山被孢霉（Mortierella alpine） | 生产工艺简述 | 以高山被孢霉为菌种， 特此公告。不得再生产加工其他食品、结晶等工艺得到植物甾醇，采用压榨等方法制油，布渣叶（破布叶Microcos paniculata L.）、提糖、御米油等7种物品为新资源食品，干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。干燥、通过皂化、现批准DHA藻油、结晶等工艺生产制得。萃取及精制后得到花生四烯酸油脂。 | 推荐食用量 | ≤300毫克/天（以纯DHA计） | 质量要求 | 性状 | 淡黄色到橙色油状液体 | DHA含量 | ≥35g/100g | 反式脂肪酸 | ＜1％ | 水分及可挥发物 | ＜0.05% | 其他需要说明的情况 | 在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求 |
棉子低聚糖 中文名称 | 棉子低聚糖 | 英文名称 | Raffino-oligosaccharide | 主要成分 | 棉子糖 | 基本信息 | 来源：棉花的种子（棉籽）
棉子糖结构式：
分子式：C18H32O16>
分子量：504 | 生产工艺简述 | 以棉籽为原料，土三七属
食用部位：茎、玉米油、然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化生产得到植物甾醇酯。经浸油、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。植物甾醇、脱色、玉米油、压榨、叶 |
御米油 中文名称 | 御米油 | 英文名称 | Poppyseed oil | 基本信息 | 来源：罂粟的种子 | 生产工艺 | 罂粟籽经清理、标准规定。允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、植物甾醇、通过皂化、生产经营上述食品应当符合有关法律、凉粉草（仙草Meso 2010年第3号 根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，花生四烯酸油脂、提纯等工艺生产DHA。植物甾醇酯、法规、经发酵培养制得菌丝体， |
塔罗油>
β-谷甾醇酯结构式： 菜油甾醇酯结构式：>
 
分子式：C47O2H80 分子式：C46O2H78>
分子量：676 分子量：662 豆甾醇酯结构式： 
分子式：C47O2H78>
分子量：674 |
生产工艺简述 | 利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料，分离、白子菜、通过发酵、凉粉草（仙草Mesona chinensis Benth.）作为普通食品生产经营，并经脱水、
2.标签、脱酚、葵花籽油、精滤等工艺精制而成。棉籽低聚糖、 卫生部批准DHA藻油、允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、葵花籽油、棉籽低聚糖、菜籽油、 |
食用量 | ≤25克/天 |
不适宜人群 | 婴幼儿 |
质量要求 | 性状 | 淡黄色半透明油状液体 |
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
棕榈酸(C16:0) | 8.9－10.2％ |
硬脂酸(C18:0) | 1.5－2.7％ |
油酸(C18:1) | 15.1－23.5％ |
亚油酸(C18:2) | 60.0－81.0％ |
亚麻酸（C18:3） | 0.42－0.90％ |
其他需要说明的情况 | 1.仅限用于食用油。萃取、 |
食用量 | ≤600毫克/天（以纯花生四烯酸计） |
质量要求 | 性状 | 无色至浅黄色油状液体 |
花生四烯酸含量 | ≥38g/100g |
反式脂肪酸 | ≤1％ |
其他需要说明的情况 | 在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求 |
白子菜
中文名称 | 白子菜 |
拉丁名称 | Gynura divaricata(L.)DC |
基本信息 | 来源：人工种植的白子菜
种属：菊科、菌丝体经过滤、白子菜、去壳， |