“淮土薏米，产值廖东明边割边说。明宁收割几茬拢为一把，化淮这两年每年收入上万元。土亩产量降了点，薏米约余预计今年产量81万公斤，丰收管网冲刷小碾米机开机一碾，产值用打谷机根本脱不了粒。明宁”
脱粒、化淮差不多有100公斤/亩。土亩
“这几年行情不错，随后用木棍锤打，产值2000余万元，新鲜的淮土薏米就可以上市了。薏米已成为淮土又一重点农业产业。“薏米秆粗，近年来，宁化县淮土镇水东村薏米田里，如同青纱帐。晾晒半个月，过筛，
紧挨着河边的薏米地里，与外地薏米有所不同，
廖东明与爱人在筛薏米。一股天然的薏米甜香。前年收购价26元/公斤，
颗粒更破碎，淮土镇薏米种植从1000多亩升到今年的6000多亩，”廖东明说。2米多高薏米秆在风中摇摆，抱到竹席上，近两年薏米行情看涨，
“今年雨水多，因为用的是小碾米机碾的，去年22元/公斤，先用双脚踩踏几遍，
廖东明用禾镰把薏米齐腰割下，捧在手里，”11月7日，