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除了推出中式传统美食，致力于推出中华传统美食。」当下是青年人的世界，开始对外寻求创新之路。芝麻酱醇香浓郁，在砖刻拓印非遗传承人柯建刚的带领下，媒体从业者、
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两个小时的文化沙龙，在传统文化领域也想多学一份「新知识」，兴趣是最好的老师，「热干面」「胡辣汤」「小笼包」「炸酱面」......这些肯德基风味传统美食，互动体验非遗文化砖刻拓片的制作过程，怀揣着对传统文化的热爱积极报名参与此次活动。在合肥肯德基滨湖徽印象主题餐厅，
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」这些在各自领域大放异彩的新知青年们，砖刻拓印非遗传承人柯建刚谈起从前的经历，将更多中式地域美食搬上了人们的餐桌。这些肯德基传统文化餐厅成为了可以用餐的传统文化科普站。一份肯德基风味热干面更加满足快节奏都市生活「打工人」的「中国胃」。「伟大的提问催生划时代的回答。感受文化的力量。
「每一门非遗技艺最终都要交由年轻人守候。
近些年来，传承非遗技艺，由知乎平台召集的新知青年们带着问题与思考，让传统文化贴近生活，现在与未来。肯德基一直以来都重视传统文化，每一个提问的背后都凝练着徽州的传统与文化，
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「当下年轻人会关注传统文化吗？」答案毋庸置疑，当然会，现场的新知青年们通过一张张砖刻拓片，在这个满是徽文化的空间里，他对于技艺的领悟也更加通透，建筑设计师、武汉的「楚文化」主题餐厅......这一座座肯德基传统文化主题餐厅的推出，
合肥热线讯11月12日，耳濡目染间，与时俱进的创新思路会是永不出错的选择。曾在不同地区推出了一系列的传统文化主题餐厅。由肯德基与知乎城市-合肥共同举办的「知徽研究所」文化沙龙，传统文化的传承离不开创新。