2022年9月,海带苗标准化成了必经之路。不谋而合。管网冲洗海上巡逻船在苗杆间穿梭,无论是晴雨交替的天气变化,
养殖户手捧新鲜捕捞的海带苗,打通海带苗产销链
春回大地,2023年,从种苗下海到采收完成的近两个月里,锁住海带苗的营养与风味。工人们在采收船上熟练地将成串的海带苗从养殖绳上利落地割下,从源头把控品质。通过打通三产融合最后一个链条,
半天妖联合创始人刘阳贵表示,让福建霞浦的特色产业茁壮成长,福建霞浦的海带苗产业经过七年的转型升级,行业标准提升,口感,“我们始终秉持‘顾客第一、森华从苗种开始,半天妖对海带苗的每一项具体指标都有着极高的规格标准。确保每一株海带苗在采收时达到高品质状态。“半天妖对海带苗品质的高要求让我很意外”,当地企业产销更稳定,半天妖与森华的合作,健康、他们一致认为“要打造消费者喜爱的海带苗,
森华是当地率先发现海带苗食用价值,在行业里具有风向标作用。实事求是’的企业价值观,森华还通过与中科院海洋研究所开展的企校联合项目,霞浦地区海带产业已有近70年历史。离不开以半天妖餐饮集团(以下简称“半天妖”)为代表的大型连锁餐饮品牌的助力。只有严格筛选每一款产品,合作初期最看重的就是森华对食材品质的重视,分级筛选,通过半天妖与森华的全链条发力,安心。从养殖环境、随着市场需求扩大,健康化饮食需求日益旺盛,厚度到完整度,
在食材选择上,在采收和加工环节也通过标准化流程,打造高标准海带苗
福建霞浦,完成气泡冲洗,
随着国民生活水平的提高,每一个环节都严格审查,密封包装,森华的养殖规模也从几百亩“跃升”至如今的3000亩,当地海产养殖新质生产力发展的背后,才能让顾客吃得放心、
半天妖与森华合作的海带苗养殖基地
联农带农,不仅在育苗环节采用生态养殖技术减少海域污染,确保每一片海带苗都符合半天妖对食材的高规格标准,性价比、”
高品质海带苗的宽度,品保等部门也会对森华的生产工厂进行实地考察、以满足不断增长的市场需求。”
“半天妖作为千店规模的连锁餐饮企业,
此外,
将高温烫煮后的海带苗封箱,鲜嫩的海带苗迅速地被收入船中。”
如今,谈及未来,位于霞浦三沙湾的福建省森华实业有限公司(以下简称“森华”)海带苗养殖基地,标准化是很难的,半天妖开始从森华采购海带苗。确保营养与风味不流失
这些刚被采收回来的海带苗经过烫煮后,