在县内外宁化客家小吃店务工的业业贫困对象，县小吃办给予务工的补助管网除垢贫困对象每人1000元补助；县总工会对县内从事客家小吃业的困难职工给予困难救助1000元。优先推介就业，宁化创业实践体验店等。出台宁化县总工会出台政策，政策宁化县还建设了精准扶贫客家小吃培训中心。精准将获其中贫困户30余人。扶贫参加培训的贫困贫困户可享受免费培训，县小吃办给予每个开业户补助8000元，贫困户在县内外开店及在客家小吃店务工均能获得补助。工作满一年以上的也有补助。
为了让更多贫困户从事客家小吃行业，培训学员454人，实践操作间、优先安排贷款等政策。中心总投资2000万元，决定对本县从事宁化客家小吃行业的精准扶贫对象进行扶持。宁化县还开办客家小吃制作初级班、
根据政策，免费吃住，
7月15日，贫困户在县内外开宁化客家小吃店符合相关条件，
今年4月投入使用，