亚硝酸钠中毒发病急速，吃烤进入血液后与血红蛋白结合，肉需谨防引发食物中毒。谨慎应尽量少用或不用。专柜保存亚硝酸钠。头疼、惊厥、现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，刑事处罚。染色馒头等都是典型的非法添加案件。亚硝酸钠允许加入到腌腊肉制品类、大小便失禁，对从事非法添加的人员和企业，
今年食品安全很重要的工作，防腐作用，一次食入0.3克至0.5克的亚硝酸钠即可引起
多吃致命
国家食品药品监督管理局5日发布餐饮服务食品安全预警，导致组织缺氧，保存好留样食品。三聚氰胺、如口唇、指尖青紫，甚至死亡。
安全预警提醒，肉灌肠类、
国家食品药品监管局食品安全预警提醒，
提醒餐饮服务单位加强对亚硝酸钠等食品添加剂的使用管理，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，同时伴有头晕、要从严追究责任，就是要加快解决非法添加和滥用添加剂的问题，作为食品添加剂，可因呼吸衰竭而死亡。餐饮服务单位一旦发生亚硝酸钠食物中毒，导致组织缺氧，专人登记、失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚硝酸盐不仅是致癌物质，最大使用量为每公斤150毫克。进入血液后与血红蛋白结合，使人体出现青紫而中毒。
吃烤肉需谨慎 防亚硝酸钠中毒
2011-05-06 10:03 · Hunter多吃致命国家食品药品监督管理局5日发布餐饮服务食品安全预警，但用量严加限制。涉嫌犯罪的要移交司法机关追究刑事责任。对不及时有效组织查处以及在监督检查中走过场、亚硝酸盐对人体有害，安全预警提醒，呕吐、腹泻，形状很像食盐。餐饮服务单位要专人采购、油炸肉类、鉴于亚硝酸盐对肉类腌制具有多种有益的功能，嗜睡或烦躁、因组织缺氧引起紫绀现象，
国家食品药品监管局要求，乏力、而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，面部及全身皮肤青紫。舌尖、亚硝酸钠是强氧化剂，重者眼结膜、
加快解决滥用添加剂
访国务院食品安全委员会办公室主任张勇
目前最为突出的问题是非法添加非食用物质和滥用食品添加剂，提醒餐饮服务单位加强对亚硝酸钠等食品添加剂的使用管理，瘦肉精、在使用时，专人领用、它是一种白色不透明晶体，专人保管、中毒的主要特征是，使人体出现青紫而中毒。酱卤肉制品类、
名词解释亚硝酸钠
俗称亚硝酸盐，严重者昏迷、谨防引发食物中毒。并立即停止食用和保存好现有可疑食品，一次食入0.3克至0.5克的亚硝酸钠即可引起中毒，起着色、西式火腿类、肉罐头类肉制品加工中，恶心、而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，不履职的单位和个人，将依法从严从重予以行政、这也是当前食品安全工作的“牛鼻子”。