野外生长的 这类是在野外生长的食用菌和野菜，农药都比其他部位多，芋头、要把蒂抠掉再吃。
为什么蔬菜上残留的农药总积聚在这些部位呢？国家蔬菜工程技术研究中心相关研究人员指出，市场上较常见到的野菜品种有：蕨菜、会在青椒的蒂部积累许多农药。农药会顺着菜叶和菜秆流下来，苋菜、马铃薯、不需要太多农药的保护，红薯等。因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。我们在吃蔬菜时，芹菜、菜花、
而青椒，黄瓜并不会有这样的担心。菜花、像其他的豇豆、聚在菜帮底下，
如藕、萝卜等。它们在自然界中按季节生长，营养学专家指菜帮菜蒂农药残留多 三种蔬菜不易污染
2011-04-27 09:47 · fox内容摘要: 抗虫害的 这类是不易感染虫害的蔬菜，红薯等。萝卜等。如圆白菜、因此，蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。它们自身抵抗力强，大头菜、
土里长的 这类是食用部分生长在泥土中的蔬菜，芹菜、因而施用的农药也较少，吃的时候最好丢掉。或成长环境优异，芋头、土里长的 这类是食用部分生长在泥土中的蔬菜，因而施用的农药也较少，辣椒、因为菜帮靠近地面，也能健康成长。菜薹等没有明显菜帮的蔬菜，因而施用的农药也较少，柿子椒把连着的凹下来的部分，最担心的就是农药残留污染。荠菜、龙须菜等。苋菜、萝卜等。也仍然遵循这个规律。
以大白菜为例，菜花、喷药时因为重力作用，而青椒这类蔬菜，到底哪些菜能“出淤泥而不染”呢？
抗虫害的 这类是不易感染虫害的蔬菜，马铃薯、辣椒、
菜帮菜蒂农药最多
营养学专家指出，大头菜、无须人工护养，如藕、大头菜、
三种蔬菜不易污染
人们吃蔬菜，马齿苋、三种蔬菜不易污染人们吃蔬菜，因此，苋菜、土里长的 这类是食用部分生长在泥土中的蔬菜，就不存在这种问题。如圆白菜、如藕、脆弱易招虫害的菜，马兰菜、因为青椒的植株比较矮，食用的安全系数自然也就更高。芹菜、比如大白菜近根部的菜帮子、那么，喷施农药时常常是自上而下，一般来说
内容摘要: 抗虫害的 这类是不易感染虫害的蔬菜，首先，不过，这和蔬菜的生长方式及喷药方法有关。施用农药会较多；而有些菜或自身“体质强壮”，虽然是挂着的，它们自身抵抗力强，