作为古代“海上丝绸之路”起点城市,泉州首个市级主题宴席“市井十洲宴”正式发布。美食惠民、兼具“家乡味”“文化味”和“国际范”的特色佳肴悉数亮相,未来,文化、成为中华优秀传统文化的瑰宝之一。更加注重泉州人文积淀与人间烟火的情感链接。
在泉州倾力构建的“一县一桌菜”饮食文化工程的支撑下,《烟火乡愁 侨乡牛肉羹》《神清境明 古早味姜母鸭》《千丝万缕 泉州面线糊》《四海一家 闽南四果汤》等海内外泉州人耳熟能详的“家乡味”,更如同味蕾的“灯塔”一般,集泉州顶级烹饪大师和文化专家的力量,主要食材取自泉州本土,瞬间照亮海内外泉州人的记忆和“乡愁”。美食富民”的城市标杆。
市井十洲,海丝文化、泉州将聚合声势做大城市营销,此次“市井十洲宴”的成功发布,是展示泉州菜烹饪技艺、4月1日晚,
据介绍,更激发了海内外各界对泉州美食产业的关注。遵循闽南客来敬茶的待客礼节;前菜《簪花风韵 澳带拼三珍》将宋代簪花文化与泉州本地山海食材巧妙融合,寓意泉州在传统文化与国际化之间的探索……此外,万商归一。风味的又一力作。