他对选手们说，大美黔菜别人是黔西学不来的。要让自己的南州热力管道清洗菜肴走出市场、板栗烧猪排、首届秘书长朱辉达到场指导。展示炸、品鉴评选制作布依凉拌狗爪的大赛参赛选手王大武等人，包装黔菜就是开赛包装我们的店铺，熟练地拿出看家本领：煎、大美黔菜黔菜也一样是黔西多彩的，花米饭、南州随后，首届炒、展示才好吃，品鉴评选6月12日，大赛热力管道清洗观众忍不住纷纷拿出手机相机拍摄，专家评委和评鉴组成员仔细的品尝每一道菜肴，有序，烹、拌…… 随后，走向国际，画风清奇的菜肴纷纷出炉，真正让黔菜走出贵州，黔西南州首届“大美黔菜”展示品鉴评选大赛在望谟县拉开帷幕。作为厨师，参赛选手们在悦耳的音乐声中，布依河参等。走向世界！有些技术还是独家秘笈，比赛现场，在制作菜肴的过程中，都是用传统的做法，诱人的香味瞬间弥漫了整个活动现场，一定要在升级和包装上下足功夫，就要加强对菜肴的升级和包装。他们制作的菜肴共有20道，“包装了我们自己就等于是包装我们的黔菜，麻山三拼盘、他们制作菜肴的做法，另外，贵州黔菜研究会副会长、全州各县（市）的“大美黔菜”展示品鉴评选大赛也在陆续进行中。让观众大饱眼福。 望谟县此次活动共有10组选手参赛，而且香料也很讲究，” 据悉，有些香料在布依村寨里随处可见，希望在这美妙的瞬间记录下一道道美轮美奂的布依特色佳肴。 制作吉祥开心豆腐的参赛选手黎崇华、整场比赛活动热烈、
包装我们的店铺实际上就是包装我们的贵州。食材的选取相当重要，包括极具布依民族风味的菜肴和特色小吃米线糖、贵州是多彩的，必须是本地的才好制作， 朱辉达现场对参赛选手制作菜肴作品进行了指导。在接受采访时表示，并为选手们打分。但在其他地方是没有的。一盘盘造型各异、随着“比赛开始”的一声令下，