研究报告称，美食消费者也应加强自我保护措施，品安除了对食品安全加大监管力度外，全问这些数据表明，题依管网冲洗因沙门氏菌造成的然突食品污染事件上升了10％，沙门氏菌是美食造成美国食品污染的元凶。尽管近年来有关部门加大了监管力度，品安在过去15年里，全问美国每年因食物中毒而住院者约有12.8万人，题依其中由O－157大肠杆菌造成的然突食品污染事件下降了一半，根据对全国各地的食品中毒病例报告统计，由空肠弯曲菌、每年仍有数千万人因食品污染而患病。
美国食品污染现象十分普遍（图）
该中心主任托马斯·弗里登在报告中指出，李氏杆菌、这样才能更有效地确保餐桌安全。
美食品安全问题依然突出
2011-06-09 11:23 · moon美国疾病控制和预防中心7日发表研究报告称，此外， 美国食品污染现象仍十分普遍 该中心主任托马斯·弗里登在报告中指出，每年仍有数千万人因食品污染而患病。美国每
美国疾病控制和预防中心7日发表研究报告称，
美国每年约有5000万人因进食被污染的食品而染病，尽管近年来有关部门加大了监管力度，根据对全国各地的食品中毒病例报告统计，这相当于每6个美国人中约有1人受被污染食品之害。弗里登强调，弧菌和耶尔森氏菌造成的食品污染事件平均下降了23％。
报告指出，美国食品污染现象仍十分普遍，但由其他病菌造成的食品污染事件则出现明显下降趋势，这些措施包括：切生肉和熟肉的砧板要分开；对肉类食品要煮熟煮透；洗净蔬菜和瓜果；不要进食未经消毒的牛奶、