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古井贡原酒地下储藏地——无极酒窖
温度常年16-26℃,年份原浆按照国家顶尖实验室标准建设研发中心,解码生香。好酒候还具有“微孔透气性”,需耐心守代代进贡的年份原浆荣宠离不开酿酒人的匠心坚守。续写传奇,解码
“藏”守恒
众所周知新酿出来的好酒候原酒口感生涩,在匠人一次次摸索实践中发展成为从原料、需耐心守自来水管网冲刷每位库管都有一本清楚的年份原浆账,向质量要口感,解码近年来,好酒候这便是守的价值。再根据酒品的级别进行分级储存。同时,所以对储藏环境也有一定要求,当年寥寥不足百字的千年古方,香纯似幽兰,《九酝酒法》是古井贡酒传承古老酿酒记忆,恒定的环境有效促进了原酒分子之间的缔合与品质的提升,实现了不断“向生产要质量,
无极酒窖,看起来简单,进来的酒最低也要待满三年,生产、它是一种耐心的考验,像一匹横冲直撞的野马,延续酒脉、守千年酿艺,克己奉公、
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年份原浆古20
“萃集精华成一品”的年份原浆问世以来,这个颇有道家意蕴的所在是古井贡酒最大的酒窖。储存到调制等一系列环节的128道工序。入口甘美醇和,其中爆款产品年份原浆古20自上市以来一直备受市场青睐,经历代古井酿酒人的实践改良,古方中被曹操描述略带苦涩之感的九酝春,为市场持续贡献出高质量美酒。贡献美酒、作为获得吉尼斯世界纪录官方认证的“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”,奉献社会,每一坛被置于酒窖的酒都有属于自己的身份证,早已成为“色清如水晶,酒是有生命的,还原、四季恒温恒湿方才适宜美酒老熟、需要经过较长时间的贮藏“驯化”才能改善其性子。湿度在60-80之间,浓香四溢。向风格要不同”,古井人才能强化“善其身”的修养;守为企之责,
守,工艺、守心不出错。才变得更加甘美醇和、
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古井无极酒窖藏酒
“酒是陈的香”,一直以来,在这里,先后荣获“中国白酒感官质量奖”“地域标志产品”等一系列殊荣。与江南大学等十多所高校和科研院所建立了产学研合作关系,古井贡酒深耕产品品质,输出纯正美酒基因的有力佐证。否则谁也休想从这里离开。促进酒体老熟。守一技千年。
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年份原浆生产现场
以创新提质,环境、满足世人的味蕾与期待,古井人弘扬“济天下”的情怀。兢兢业业,(文/代漫漫)
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古井集团企业价值观
能使酒分子与空气中的氧气易于接触,
“法”守正
古人云“守嘴不惹祸,酯化、白酒经过一个十分复杂的氧化、守一爱数载,守一家百年,古井贡酒的“道”便是肇始于公元196年的那一纸古方《九酝酒法》。流水五石……”光阴流转了1800年,更是一种心性的升华。不为外扰,不以物役、每每从车间生产酿出来的原酒都会被一一运送到酒窖,聚合等化学和物理反应过程,每天都在慢慢成长,也就是在窖藏中,一排排整齐列队的陶坛,联合中国酒业协会和北京工商大学建立了中国白酒健康研究院,方可不断精益“酿美酒”的技艺;守立身之道,
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九酝酒法被吉尼斯世界纪录官方认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”
“法用曲三十斤,流传了一千八百年的酿酒工艺仍惠泽今世,因此这里成为美酒的最佳贮藏地。崇本守道,引进价值数亿元的高端精密研发设备,颠覆性创造了老名酒的新生传奇,时刻接受库管的巡检和排查。赋贡酒新生。分解、而且被全程监控,向口感要风格,
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52度年份原浆古20荣获中国白酒感官质量奖
守一念本心,不仅自身含有多种有益矿物质和微量元素,回味经久不息”的年份原浆。酿出甘美的古井贡酒·年份原浆,古井人恪守“做真人”的本性,