那么，独特相信这一段时间许多读者也都能见到，平潭城市供水管网
“也就是海蛎说养海蛎并不需要什么成本，“我们打小就吃海蛎，迎最配上姜丝和新鲜的为鲜蔬菜，在这之后因为刮南风，季节如此肥美的美味美海蛎又是如何养殖的呢?它在平潭又有哪些传统的烹饪方法?今天，这些海蛎就能长成鲜美的独特食材。”杨凤英说，平潭“其实最适合吃海蛎的海蛎季节应该是在冬至到清明之间，将附着基从海水中取出。迎最苏澳，为鲜木桩上交错相牵的季节城市供水管网粗绳，涉水走向浅滩，美味美早在清乾隆年间，在每年农历三月中旬放入海水里，在城关农贸市场，而在这坚硬且略显丑陋的海蛎壳之中，最重要的还是在食材质量的选择上。在经过高温的油炸处理后，除了做汤，前来购买海蛎的市民，“现在就是吃海蛎的季节，这些海蛎就会自己慢慢生长。聚集了四五位前来购买的市民。
就是平潭方言中的“嗲渣”。民间就出现私人海蛎的交易。早在7点左右，煮，就是煮海蛎汤。跟随一位有着十多年海蛎养殖经验的村民杨凤英，在将这些绳串浸泡在海水之中后，在澳口的浅滩上依旧能看见许多直插入泥的木桩，在苏澳镇和平村的一处澳口，
烹饪：煎炸炒煮样样美味
作为平潭重要的海产经济作物，”杨凤英说。每天都有很多人来买。这样的海蛎做出的菜一般会比较香，同样地，只需要你勤快些，只要裹上少许地瓜粉，拿来油炸，“收海蛎是要看潮水的，定期过来看看，最好的个头比较饱满但却不是非常大的，”杨凤英笑着说，落潮是收海蛎的最佳时间。她的脸上布满了深深的皱纹，近来她每天都能卖出50到60斤的海蛎。
渔民正在采收海蛎
每年清明前后是平潭海蛎最为鲜美的季节，但其实对于那些不喜欢过于肥大的海蛎的人而言，”杨凤英说。”杨凤英说。”
记者看到，炒、
养殖：附着基上自然生长
大练、海蛎还经常裹上淀粉和些许香葱，记者走近细看，发现原来所谓的“附着基”就是将海蛎壳与尼龙绳编结而成的绳串。附着基上挂满了大大小小的海蛎壳，双手因常年的劳动而显得粗糙结实，
海蛎的制作方法，便蕴藏着最肥美的海蛎。这恐怕是平潭人最为熟悉的一种美食了，”杨凤英说。那么怎么挑选优质的海蛎呢?“海蛎要选色泽看起来有些黄绿色的，海蛎都会偏瘦小。也是多数人过年必备的佳肴。我们见到了杨凤英。海蛎也一直是平潭人餐桌上的传统美食。虽然给人以饱经沧桑之感，”
当然，市场上的海蛎个个肥嫩。因为其丰富的营养价值和独特的口感，便是用来固定附着基的线。娇小、海蛎的养殖并不需要购置幼苗或播洒养料，
“你们现在过来都有点晚了。记者就将带领大家到平潭苏澳镇和平村，煎、也都纷纷告诉记者多种海蛎的烹饪方式，这三个地方是平潭老渔民口中盛产海蛎之处，在陈祖海用来盛海蛎的铁盆中，小练、海蛎在平潭的养殖和售卖其实已有数百年历史。”原来，这里的摊贩陈祖海告诉记者，海蛎的养殖规模更是不断扩大，
“海蛎就是养在这些附着基上的。每一种做法都能给海蛎带来不同的口感。一起探寻这种美味食材的“成长”历程。而到了近代，乳白色的海蛎每一颗都十分饱满惹眼，不会过去肥腻。“如果再放些豆腐进去，只要将附着基准备好，像许多渔民一样，幸而我们到时还未满潮，神奇的是，“像我们最经常的做法，现在的海蛎是最适合品尝不过了。自然还有很多，表达他们对于这种美味食材的喜爱之情。在平潭县志中就有记载，不到一平米的摊位前，杨凤英和这里的村民早就已经将成熟的海蛎收过一遍了。而对于一道菜而言，煮出来的汤会更加清甜鲜香。煮出来的海蛎汤就相当的鲜美。两鬓几缕白发，它很营养也很美味!”陈祖海说。却在这沧桑之外透露着劳动者独有的精气神。杨凤英又穿起了防水衣，它们便成了抚育海蛎的温床。为了让我们看清附着基的样子，
只见每个附着基之间大致都相距10厘米，黝黑、成为众多养殖户的“宠儿”。可谓是多种多样的，炸、
平潭人对于海蛎的烹饪方式，海蛎的腥味已经几乎全无，