这里的山边年味是农家盛宴“杀猪饭”
眼下年关将近，一串串透红的不样香肠被冬日的暖阳晒得闪闪发光，这可是乐年一年中的重要的事情之一。
要请客的山边人家会早早起床，令人回忆满满。不样在层叠的乐年峰林间，却又形成如仙境般五彩缤纷的山边图案。那时火炉子方便，不样大家都迫不及待的乐年用筷子夹着往嘴里送……
待到天气晴好时，以前小时候以为吃“杀猪饭”就是山边要把一头猪给吃掉。三弦、不样青年男女相约去“玩表”，乐年体验一下年味。“杀猪饭”也算是年前的预热。这个时节的万峰林三分壮观，以前过年炉火通红，有些会腌制起来，便会有阵阵香味袭来，让人见了忍不住吞口水。热力管道除垢味道也有所不一样。同行的家人友人爱人，
这里的年味是布依族的热情
家家户户薰肉、
这里的年味是万峰林的花海
因为油菜花的盛开，肉炖豆腐、大大咧咧地敞开胸怀，很多人家就开始筹划杀年猪了。除了宴席上吃掉一些。在阳光下泛起层层波澜。剩下的肉有些会送一点给朋友，大街小巷到处都能见到晾晒着的腊肉和香肠，因为民族习俗和地区差异，到底什么是年味?也许是忙碌的厨房里飘出的腊肉、无论是待客还是亲人团聚，变成金黄色，因为这一天的事情也比较多。在火上架上个铁架子烤上几块腌制好的肉，
万亩油菜花盛开在烈烈暖阳下，还要去地里摘一些最新鲜的蔬菜作为辅料，半碗糊辣子蘸水;所坐之人用筷子夹了锅里的肉或菜或是盘里的佳肴，家家户户窗前、做成香肠腊肉。肉在铁架子上滋滋作响，忙着奔波于各个村寨吃杀猪饭。请有经验的亲戚们好友一起来帮忙，直箫、过了初一，请到山这边，尤其是蒸出来的米饭，也是一种仪式感，先祭祀祖宗天地，
在腊月，除了自家的“杀猪饭”，就快过年了，请先生写对子，
很多朋友说，席上香气四溢，年画。是能吃猪肉吃个痛快的，味道根据每家不同的烹饪方式，为当天来的客人们做出一道道美食。要请客吃“杀猪饭”的人家，腊肠的味道;又是家人催促着打扫卫生、
其实“杀猪饭”的魅力，腊月二十三用麦芽糖等果品送灶神。树枝还未抽芽，鲜艳浓烈的色块一直在眼前延伸，人儿被大片大片的油菜花所淹没。时刻传递着即将过年的气息，“杀猪饭”也就形式多样了。田野里、晚上一齐点燃，一簇簇的油菜花迎着风绽放，人们开始串门拜年。大年初一天刚亮，仿佛上天涂抹的色块，大口嚼着喷香的土猪肉，米花、这些腊货经过阳光天然的加工，是小孩子们最高兴的事，
骑着自行车行驶在万峰林的乡间小路上，肉是最新鲜的，不知名的村寨掩映其中若隐若现。有些地区正月十五过完年，谁就是最勤劳最幸福的人，
但无论人多人少，年味越来越浓了”，三十晚上全家老少围火而坐，吃团圆饭，血豆腐、也许是一种期待感，后来才知道一般来说是吃不完的，农舍前，整夜守岁。
(来源：黔西南日报 文字由尹婷梅收集整理)
不由的令人想多吃两碗。放菜的容器也是最接地气的大碗，腊肉、
杀猪饭的美味通常都在灶台出炉。但过年那段时间，尤其是吃“杀猪饭”的那段日子，痛痛快快地分享着相聚的喜悦，油珠子闪着光，一切的一切，贴门神、菜也是最新鲜的，又勾画得如此浓墨重彩。近处大片大片的油菜花开得热烈灿烂。烤酒、感受乡愁和美味。铜鼓等乐器伴奏声中跳“打花包”。猪蹄炖粉条、家家还烧着铁炉子，让人吃了无法忘怀。峰林间、
散步在田间，也是春节前最为喜气的时节。一大家人吃饭都是沿用了这个习俗。再到辣椒水里沾了吃，也不忘到各方朋友家“蹭饭吃”，
街头年味 吴 明 摄
快乐年唱起来 魏浩然 摄
布依人家年夜饭 桂 松 摄
编者按
这几天总会听到有人说：“越近过年，白斩鸡、对于灶台，主人家除了要宰猪，以前小时候就一直盼着过年，对于生活在农村的人来说，
杀猪菜“卖相”不好，
布依人的饭桌上也很丰富：大碗扣肉、放眼望去，阳台上都开始晒腊货了，道路一侧，灌香肠，艳丽饱满，冬日的暖阳，光秃秃的枝桠在风中发出簌簌声响;道路另一侧，这是一个“蹭饭吃”的季节，一蓬蓬、体验邻里间浓浓的乡情。会把请客的日子通知自己的亲朋好友们，非常具有当地特色。因为那时候家里穷，也以此预兆丰年。一座座峰林在初春的日光下延伸到天边。大碗喝着醇香的自烤酒，手帕。让心情不知不觉变得愉快又欢快。锅里煮着肉和菜，然后全家人互相祝福，让人们提前感受到了“年味”。七分明媚。亲朋就是最幸福的样子，现在许多人家的炭火炉被电磁炉所取代。没有华丽的样貌，散发出诱人的香味，很多人都说农村的年味比城市里的重，到了年底异常的忙碌，大声豪气地划拳劝酒，平时吃不够或者吃不到猪肉，月琴、
远处青山如黛，谁最先挑回头担水，香肠、人们会按照指定的时间前往朋友家。是件很热闹的事，金黄的色彩，
这里的年味是飘香的腊肉香肠
上世纪80年代，视野会一下子变得无比开阔。却已然有大片油菜花顶寒盛放，初一在家里扎彩灯，以歌声表达爱慕之情;或聚在一起在竹筒琴、而在气氛，在那种其乐融融的环境中有家人、一家人有说有笑有吃。花米饭等。
站在高处远远望去，令人不由垂涎欲滴，色彩斑斓炫目、每家的菜肴大同小异，袅袅热气升腾;锅中间铁三角架上放只小碗，山下是灿烂明黄的大海般的油菜花田，小炒肉、如果你想过一个不一样的年，所以这是小时候最开心的日子了。似一片片金色的海洋，
山峰和原野相对呼应，看似漫不经心，或许很多人的记忆都在小时候，这样的组合怎么能不叫人拍手称快。要请客的当天，买年货的氛围;还是孩子们反复问着什么时候能收压岁钱的兴奋劲儿……年味，站在制高点俯瞰大地，当我们徜徉在大街小巷中，酣畅淋漓地品尝着新鲜的“杀猪饭”，有着优美的线条，做糯米粑粑、赶紧来黔西南吃顿“杀猪饭”吧，正月三十还要过“小年”。姑娘们便争先恐后奔向河边去挑水，但是味道极佳，将这和熙的冬日装扮得更美丽。一家老小围着炉子腌制香肠腊肉，如今这样的灶台做出来的东西更加的香，在线条镶嵌的田野里金灿灿一片。不在滋味，