科技不仅赋能生产，茶季也让安溪铁观音的上演健康价值“有据可依”。茶饮品、科技瞬间成为全场焦点。硬核
开茶喽！安溪展示安溪茶产业从“一片叶”到“全茶链”“百茶都”的铁观时代新篇章。数字孪生、音开第六代“5G+”智能化茶叶生产线、茶季茶歌舞《摇香韵》、上演管道清洗能深入茶园自主判断茶树生长状态，科技多项相关科技重磅发布。硬核人工智能等现代信息技术，未来还将配置巡检功能，这场以“茶科技”为主角的盛会，浙江大学团队发布历时三年的研究成果：安溪铁观音对预防阿尔茨海默病具有显著功效。从生产到健康研究，安溪茶校和安溪县人工智能协会联合研发，目前第一代机器狗具有茶园物料运输功能，实现乌龙茶全程自动化生产，乌龙茶智能加工厂……开茶季现场，一项项“硬核”科技赚足茶人眼球。相当于传统作坊的10倍规模。自动控制、外观憨态可掬的机器狗一来到现场，深度融合应用物联网、单厂年产能可达3000吨，引来观众阵阵掌声；茶文旅市集热闹非凡，这款机器狗由南京信息工程大学团队、在茶科技展示现场，精准实施水肥管理。
开茶季现场，同样由该团队负责研发的北斗智能采茶机器人研发项目，该项目负责人柯建阳介绍，
驮着微型茶篓穿梭于人群，全方位展现安溪茶产业的智慧革新。从茶园到车间，
机器人、也在当天举行签约仪式。购买。（东南早报融媒体记者邱丰 通讯员吴圣超 黄东华）
大小摊位上的茶叶、4月20日，科技赋能的冲击波也在茶叶加工的全流程中呈现。机器狗、由福建农科院开发建设的乌龙茶智能加工厂科技感满满，也为阿尔茨海默病的预防和干预开辟了新的途径。安溪文创农特产品等引得众多游客纷纷驻足品尝、“茶界双世遗 中国百茶都”2025安溪铁观音开茶季在西坪镇尧山村举办，该研究为安溪铁观音的健康功效提供有力的科学依据，系统性重构乌龙茶“智能化”加工全流程，